B級父さんのブログ

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ダイエット

レジスタントスターチってダイエットに効果があるのかな?

2017年注目のダイエットについて調べていたのですが、「レジスタントスターチ」というものが話題になりつつあるようです。

レジスタントスターチとは何かを簡単に説明すると、でんぷんなのにエネルギーになりにくい食物繊維の1種だそうです。

レジスタントスターチに関する本なども発売されているようですが、テレビ番組などでも紹介されたりしているようですね。

日本テレビ「世界一受けたい授業」でもレジスタントスターチが紹介されたことがあるそうです。

そのときは、冷やして得する栄養学として紹介されたようですが、温かいか冷たいかで栄養が変わることがあるなんて知らなかったので詳しい情報を知りたいものです。

確かにダイエット方法の一つに、冷やして食べる、といった情報もありますが、炭水化物を冷やす理由はレジスタントスターチが関係していたということでしょうか。

レジスタントスターチには具体的にどんな効果があるのかというと、血糖値の上昇を抑制したり、腸内の善玉菌を育てやすくしたり、空腹感を抑えたり、摂取カロリーを抑えたりもするようです。

血糖値を抑えるなら糖尿病の人にもいいのかもしれませんね。

腸にもいい働きをするなら便秘気味の人にもいいのかな?

食事にレジスタントスターチが含まれていればお腹が減りにくいのであれば、ダイエット中はおやつなど間食を減らしやすくなるかもしれませんね。

それに炭水化物なのにカロリーも少ないなら、無理して糖質制限ダイエットをする必要もないなら、炭水化物が大好きな人でもダイエットが辛くなさそう。

こんなにメリットばかりのレジスタントスターチですけど、何かデメリットはないんでしょうかね?

これはどんなダイエットでも話題になる食材や食品に言えることだと思いますが、食べ過ぎたらカロリーの過剰摂取になるという問題があるということなんではないでしょうか。

その成分を摂取したいがために、無駄にカロリーを摂りすぎて結果的に体重が増えてしまうというパターンのやつですね。

なので、レジスタントスターチを含む食品だからといって食べ過ぎに注意しましょう。

こういった成分が話題になると、必ずといっていいのがそれを含んだ食材や食品が注目されて品切れになったりしますよね。

もしかしたら今後レジスタントスターチを含む食品が話題になって、スーパーやネット通販から在庫がなくなって売り切れになったりするのかもしれないので、人気に火がつく前に買ってみるのもいいかもしれませんね。

今後はレジスタントスターチが多い食品などについても調べていこうかと思います。

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