お菓子作りやパン作りに欠かせないベーキングパウダー。実は100均でも購入できるって知っていましたか？この記事では、セリアやダイソーなどの100均で買えるベーキングパウダーの特徴や使い方、市販品との違いを詳しく解説します。料理初心者の方や、お得に材料を揃えたい方必見！100均ベーキングパウダーの魅力や注意点をしっかり理解して、美味しいお菓子作りを楽しみましょう。ベーキングパウダーを100均で購入するメリットやデメリット、おすすめのレシピまで、幅広くご紹介します。これを読めば、あなたも100均ベーキングパウダーマスターに！
100均で買えるベーキングパウダーの特徴と選び方
100均ショップでもベーキングパウダーが購入できることをご存知でしょうか？主要な100均ショップであるセリア、ダイソー、キャンドゥでは、それぞれ特徴のあるベーキングパウダーを販売しています。ここでは、各店舗のベーキングパウダーの特徴や選び方のポイントをご紹介します。
セリアのベーキングパウダー
セリアで販売されているベーキングパウダーは、100g入りで使いやすいサイズが特徴です。アルミニウムフリータイプが多く、健康志向の方にも人気があります。パッケージにはレシピが記載されていることが多いので、初心者の方でも安心して使用できます。価格は100円（税込110円）なので、気軽に試せるのも魅力的です。
ダイソーのベーキングパウダー
ダイソーのベーキングパウダーは、大容量タイプが特徴です。通常、200g入りで販売されており、頻繁に使う方や大量に必要な方におすすめです。品質も安定しており、市販の高級ブランドに引けを取らない仕上がりになると評判です。ただし、アルミニウム含有タイプが多いので、苦味が気になる方は注意が必要です。
キャンドゥのベーキングパウダー
キャンドゥのベーキングパウダーは、小分けタイプが特徴的です。通常、10g×5袋入りで販売されており、使い切りやすく、保存にも便利です。また、アルミニウムフリータイプと含有タイプの両方が用意されていることが多いので、好みに合わせて選べるのが魅力です。お試しや旅行用としても重宝します。
100均ベーキングパウダーと市販品の徹底比較
100均のベーキングパウダーと市販の高級ブランド品には、どのような違いがあるのでしょうか？ここでは、価格、品質、使用感の3つの観点から比較してみましょう。
価格面では、100均ベーキングパウダーが圧倒的に安いのは言うまでもありません。市販の高級ブランド品は100gあたり200円～300円程度するのに対し、100均では文字通り100円で購入できます。
品質面では、意外にも大きな差はありません。100均ベーキングパウダーも膨らみ具合や味への影響は市販品とほぼ同等という評価が多いです。ただし、アルミニウム含有タイプが多いので、苦味が気になる方は注意が必要です。
使用感については、100均ベーキングパウダーはサラサラしていて使いやすいという意見が多いです。一方で、市販品の中には湿気を防ぐ工夫がされているものもあり、長期保存には向いています。
100均ベーキングパウダーを使ったおすすめレシピ3選
100均ベーキングパウダーを使って、美味しいお菓子を作ってみましょう。ここでは、初心者でも簡単に作れるおすすめレシピを3つご紹介します。
ふわふわパンケーキ
材料（2人分）：薄力粉100g、砂糖30g、100均ベーキングパウダー5g、卵1個、牛乳100ml、バター20g
作り方：
①ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
②別のボウルで卵をほぐし、牛乳と溶かしバターを加えて混ぜる。
③①と②を合わせ、ダマにならないように混ぜる。
④フライパンを温め、生地を流し入れて両面焼く。
サクサククッキー
材料（20枚分）：薄力粉200g、砂糖100g、100均ベーキングパウダー5g、バター100g、卵1個
作り方：
①ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
②別のボウルでバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
③②に溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、①を加えてさっくりと混ぜる。
④生地を丸めて180度に予熱したオーブンで15分焼く。
ベーキングパウダー蒸しパン
材料（4個分）：薄力粉100g、砂糖50g、100均ベーキングパウダー5g、卵1個、牛乳50ml
作り方：
①ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
②別のボウルで卵をほぐし、牛乳を加えて混ぜる。
③①と②を合わせ、ダマにならないように混ぜる。
④カップに生地を7分目まで入れ、蒸し器で15分蒸す。
これらのレシピは100均ベーキングパウダーを使っても美味しく仕上がります。ぜひお試しください！
100均ベーキングパウダーを使う際の注意点
100均ベーキングパウダーは便利ですが、使用する際にはいくつか注意点があります。以下の点に気をつけて使用しましょう。
まず、開封後はなるべく早く使い切ることをおすすめします。100均ベーキングパウダーは湿気に弱いため、長期保存すると固まってしまう可能性があります。開封後は密閉容器に入れて保管し、できるだけ3ヶ月以内に使い切るようにしましょう。
次に、計量は正確に行うことが重要です。ベーキングパウダーの量が多すぎると、苦味が出たり、膨らみすぎて形が崩れたりする可能性があります。レシピに記載された量を守り、きちんと計量して使用しましょう。
また、アルミニウム含有タイプの場合、加熱時間が長すぎると苦味が出ることがあります。レシピの加熱時間を守り、焼きすぎに注意しましょう。
最後に、賞味期限にも注意が必要です。100均ベーキングパウダーは通常、製造から1年程度の賞味期限がありますが、店舗によっては賞味期限が近いものが並んでいることもあります。購入時には必ず賞味期限を確認しましょう。
まとめ：100均ベーキングパウダーのメリットとデメリット
100均ベーキングパウダーについて、詳しく見てきました。ここで、そのメリットとデメリットをまとめてみましょう。
メリット：
価格が安く、気軽に購入できる
品質は市販品とほぼ変わらず、十分な膨らみが期待できる
小分けタイプや大容量タイプなど、用途に合わせて選べる
初心者でも気軽に製菓に挑戦できる
デメリット：
アルミニウム含有タイプが多く、苦味が気になる場合がある
湿気に弱く、長期保存には向かない
賞味期限が近いものが並んでいることがある
ブランドによって品質にばらつきがある可能性がある
100均ベーキングパウダーは、価格の安さと十分な品質で、特に製菓初心者や頻繁に使用する方におすすめです。ただし、使用する際は上記の注意点に気をつけ、適切に保存・使用することが大切です。自分の用途や好みに合わせて、100均ベーキングパウダーを上手に活用してみてはいかがでしょうか。美味しいお菓子作りを楽しんでください！
