日記オイスターソースの代用としてとんかつソースや鶏ガラ、めんつゆはあり? 料理の幅を広げるために、使い慣れた調味料が手元になくても代替できる方法を探ることは大切です。家庭料理で重宝されるあの調味料の役割や風味を補える他の調味料の特性を整理し、実際の活用例や注意点を交えて詳し... 2025.02.10日記